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Gnocchi al gorgonzola
Gnocchi fourrés au gorgonzola, crème, jambon speck, gratinés à la mozzarella, crumble au fromage
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Coupe Vanimela
Crèmes glacées vanille de Madagascar et caramel au beurre salé, quartiers de pommes rôties, crème fouettée, lait caramélisé, noisettes d'Italie
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Calzone Caesar
Sauce Caesar, mozzarella, émincés de poulet, pancetta. Servie avec salade et copeaux de fromage italien
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Burrata e Parma
Burrata, jambon de Parme, poivrons grillés, aubergines grillées, tomates cerises, croûtons de pain focaccia, pesto vert, roquette
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Tiramisù au Nutella ® (idéal pour 4 personnes)
Mousse mascarpone vanille, biscuit, sirop de noisette, Nutella®, lait chocolaté, noisettes d'Italie
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Rotolini - Pour 2 personnes
Roulés faits maison à partir de notre pâte à pizza avec au choix : tomate/mozzarella ou crème/gorgonzola ou 'nduja/mozzarella
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Risotto siciliano
Risotto au safran, crevettes, aubergines grillées, poivrons grillés, oignons rouges, tomates cerises
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Osso Buco
Le plat emblématique de la nonna : jarret de veau, tomates, carottes et servi avec des linguines
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Linguine di mare
Moules, crevettes, encornets, crème, fromage italien râpé, huile vierge à la tomate et à la pistache
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Farandola degustazione - Pour 4 personnes
Assortiment d’antipasti : charcuteries, rotolini, grissini Del Arte faits maison à partir de notre pâte à pizza avec sauces ricotta/pesto vert et ricotta/champignons à la truffe d'été (Tuber Aestivum)
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Farandola degustazione - Pour 2 personnes
Assortiment d’antipasti : charcuteries, rotolini, grissini Del Arte faits maison à partir de notre pâte à pizza avec sauces ricotta/pesto vert et ricotta/champignons à la truffe d'été (Tuber Aestivum)
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Farandola degustazione - Pour 6 personnes
Assortiment d’antipasti : charcuteries, rotolini, grissini Del Arte faits maison à partir de notre pâte à pizza avec sauces ricotta/pesto vert et ricotta/champignons à la truffe d'été (Tuber Aestivum)
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Grissini Del Arte (1 sauce)
Gressins faits maison à partir de notre pâte à pizza avec une ou deux sauces au choix : ricotta/pesto vert ou ricotta/champignons à la truffe d'été (Tuber Aestivum)
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Tiramisù au Nutella ®
Mousse mascarpone vanille, biscuit, sirop de noisette, Nutella®, lait chocolaté, noisettes d'Italie Disponible aussi en version à partager (4 personnes) à 18,00€ !
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Tiramisù caramela
Mousse mascarpone vanille, biscuit, sirop de noisette, quartiers de pommes rôties, lait caramélisé, noisettes du Piémont
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Saumon alla toscana
Pavé de saumon mariné, linguine, tomates cerises, pousses d'épinard
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Linguine Pollo e Pesto
Pesto vert, émincés de poulet, fromage italien râpé, tomates cerises
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Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, tomates cerises. Après cuisson : roquette, ricotta
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Bolognese
Sauce tomate, mozzarella, sauce alla bolognese, poivrons grillés, oignons rouges
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Escalope de veau milanaise
Escalope de veau panée nature. Suggestion de garniture : linguines natures ou avec sauce au choix (sauce tomate, pesto vert ou persillade citronnée)
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Linguine pomodoro
Sauce tomate, tomates cerises, crumble au fromage. Suggestion très très gourmande : ajouter un supplément burrata +6€
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Pizzetta Speciale pizzaiolo
Notre Speciale pizzaiolo en format pizzetta, accompagnée d'une salade
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Pasta Degustazione
Trois recettes de pâtes gratinées ou farcies, généreuses et savoureuses
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Pizzetta Chèvre et miel
Notre Chèvre et miel en format pizzetta, accompagnée d'une salade
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Diavola
Sauce tomate, fromage italien râpé, poivrons grillés, ‘nduja (chair à saucisse pimentée calabraise), oignons rouges. Après cuisson : mozzarella di bufala. Avec sauce Firelli® pour les fans de piquant !
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Del mare
Sauce tomate, mozzarella, fromage italien râpé, moules, crevettes, encornets, persillade citronnée
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Chèvre et miel
Crème, mozzarella, fromage de chèvre. Après cuisson : jambon speck, roquette, miel
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