Coupe Caramellato
Crèmes glacées caramel au beurre salé et vanille de Madagascar, lait caramélisé, crème fouettée, noisettes d'Italie
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Risotto pollo e spianata
Risotto au safran, émincés de poulet, spianata, pousses d’épinard
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Camembert di bufala rôti (Idéal pour 2 personnes)
Camembert di bufala rôti avec grissini Del Arte faits maison à partir de notre pâte à pizza
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Parma e bufala
Sauce tomate, mozzarella. Après cuisson : jambon de Parme, mozzarella di bufala, roquette
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Birra Hibiscus
Bière Moretti, purée de pêche, sirop d'hibiscus et concentré de citron vert, 20 cl
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4 formaggi
Crème, mozzarella, scamorza fumée, camembert di bufala, gorgonzola
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Calzone 4 formaggi
Crème, mozzarella, scamorza fumée, camembert di bufala, gorgonzola
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Thé glacé pêche hibiscus
Purée de pêche, concentré de citron vert, sirops d'hibiscus et de thé vert, 19 cl
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Tiramisù fragola e pistacchio
Mousse mascarpone pistache, biscuit, sirop de fraise, fraises, coulis de fruits rouges, pistaches
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Tiramisù fragola e pistacchio (4 personnes)
Mousse mascarpone pistache, biscuit, sirop de fraise, fraises, coulis de fruits rouges, pistaches
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Maritozzo pistacchio
Brioche garnie de mousse mascarpone pistache, sauce à la pistache, pistaches
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Ginger
Perrier, purée de pêche, sirop d'hibiscus, concentrés de gingembre et de citron vert, 17 cl
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Profiteroles fruttissima
3 choux craquelin garnis de sorbets framboise, fraise et crème glacée vanille de Madagascar, crème fouettée, coulis de fruits rouges
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Dolce vita
Perrier, jus de fraise, purée de pêche, sirop d'hibiscus, concentré de citron vert, 20 cl
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Bellissima
Gin Bombay Sapphire, jus de fraise, purée de pêche, sirop d'hibiscus, concentré de citron vert, 19 cl
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Moscow Mule
Vodka Eristoff, Perrier, purée de pêche, sirop d'hibiscus, concentrés de gingembre et de citron vert, 15 cl
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Insalata coppa e linguine
Linguines, tapenade de poivron, roquette, tomates cerises, tomates cerises confites, coppa, mozzarella di bufala, crumble au fromage
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Sex on the beach
Vodka Eristoff, jus de cranberry, purée de pêche, sirop d'hibiscus, concentré de citron vert, 21 cl
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Tortelloni ricotta e spinaci
Pâtes farcies ricotta et épinard, crème, fromage italien râpé, pesto vert, tomates cerises, tomates cerises confites, copeaux de fromage italien
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Carpacciosa
Sauce tomate, fromage italien râpé. Après cuisson : fines tranches de bœuf cru marinées, roquette, tomates cerises confites, copeaux de fromage italien, huile vierge à la tomate et à la pistache
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Coupe Pistaciocco
Crèmes glacées gianduja (chocolat-noisette) et pistache de Sicile, crème fouettée, Nutella®, sauce à la pistache, pistaches
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Paccheri salsiccia
Paccheri, boulettes de chair à saucisse, poivrons grillés, stracciatella, sauce tomate, pesto vert, fromage italien râpé
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Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, boulettes de chair à saucisse, tomates cerises confites, poivrons grillés, oignons rouges. Après cuisson : ricotta, sauce piquante Firelli®
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Coupe chocolat liégeois
Crèmes glacées vanille de Madagascar et chocolat, crème fouettée, sauce chocolat
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Pizza Nutella® Pistache
Crème pâtissière, Nutella®, sauce à la pistache, pistaches
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Citrus melodia
Schweppes Agrumes, purée de pêche, sirop d'hibiscus, concentré de citron vert, 17 cl
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Pavlova fruits rouges
Meringue, mousse mascarpone vanille, fraises, coulis de fruits rouges, pistaches
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Les nouveautés Del Arte
Pour votre plus grand plaisir, Del Arte est toujours à la recherche de nouvelles saveurs afin de vous surprendre. Renouvelez l’expérience d’un repas à l’italienne chez Del Arte avec les derniers plats élaborés par les chefs-cuisiniers Del Arte. Au menu : délices et audaces à découvrir dans nos restaurants ou lors de votre prochaine commande en click & collect.
Nos nouveaux plats italiens
Parmi les délices inédits à la carte, Del Arte vous suggère sa dernière pizza pour les amateurs de fromages : la Tutti Formaggi. Celle-ci est composée de crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée et fromage italien râpé, disponible également en version fermée Calzone. Succombez aussi à la savoureuse pizza Deliziosa avec sa sauce tomate, son fromage italien rapé ainsi que sa roquette, ses tomates cerises, son prosciutto crudo et ses copeaux de fromage ajoutés après cuisson. Découvrez aussi nos nouvelles pâtes de saison, risotto, ravioli ou gnocchi gratinés… Vous apprécierez également nos belles salades colorées et nos plats cuisinés gorgés de soleil, régulièrement revisités pour vous surprendre. Chaque recette italienne vous emmène directement en Italie ! Pour votre entrée, Del Arte vous invite à consulter la carte des antipasti : coppa, speck, assiettes de toasts, plateaux de charcuterie et de fromages, il y en a pour tous les goûts !
Les nouveaux desserts
Del Arte Parce qu’il est toujours bon de finir sur une note sucrée et légère, Del Arte soigne aussi sa carte des desserts et vous propose des desserts italiens pour vous faire voyager depuis votre restaurant préféré. Faites votre choix entre la coupe glacée du moment, pour une touche de fraîcheur ou le tiramisù revisité chaque saison, aux accents chocolatés ou fruités.