Del Arte, une chaîne de restauration italienne qui a fait ses preuves

Rejoindre notre réseau de franchisés, c’est l’assurance de profiter d’un modèle économique performant, tout en partageant une aventure humaine unique. Depuis plus de 20 ans, Del Arte a placé la franchise au cœur de son métier. Avec 170 restaurants répartis dans tout l’hexagone, dont près de 85% sont managés par des franchisés, et un chiffre d’affaires global HT de 240 M€, nous sommes le leader de la restauration italienne Pizza/ Pasta en France

Notre concept est simple : offrir le meilleur de la cuisine italienne, quelles que soient les envies, dans un cadre aussi convivial que chaleureux. De l’antipasti au café, la qualité de nos produits est irréprochable pour offrir des saveurs gustatives uniques, aux couleurs de l’Italie. Avec nos différentes cartes saisonnières et nos recettes innovantes proposées tout au long de l’année, nous offrons une cuisine généreuse, accessible à tous.

Pour tous nos franchisés, y compris les nouveaux prêts à lancer leur activité, nous privilégions des emplacements en périphérie des villes, dans des centres commerciaux ou encore à proximité de zones tertiaires et/ou commerciales, et des bases de loisirs. Une stratégie gagnante, puisque nos restaurants génèrent en moyenne 1,45 M€ de CA HT.

Un accompagnement sur-mesure pour vous donner toutes les clés de la réussite

Chez Del Arte, rien n’est laissé au hasard afin que vous puissiez savourer votre succès. L’accompagnement de nos franchisés est notre priorité. Notre enseigne dispose d’un réseau structuré composé de professionnels du métier pour vous guider et vous conseiller sur tous les sujets, aussi bien financiers que commerciaux, marketing et RH. Après le dépôt de votre candidature via notre formulaire en ligne, et si vous remplissez les conditions d’accès pour une ouverture, nous nous entretenons avec vous par téléphone. Avant d’envisager une éventuelle collaboration franchiseur / franchisé, il est essentiel de mieux nous connaître. Vous nous exposez ainsi votre parcours et votre projet, mais aussi vos motivations pour la restauration italienne et notre enseigne.

Nous discutons ensuite plus en détail de tous ces points lors d’un rendez-vous physique. Nous vous présentons également l’enseigne Del Arte, sa structure et ses modes de fonctionnement. Il est important que tout soit clair entre nous, de l’entrée au dessert ! Afin de vous faire découvrir votre futur univers, nous vous plongeons par la suite en immersion au sein de restaurants opérés par des franchisés deux fois deux jours. Vous pouvez ainsi discuter avec eux en toute transparence sur leur ressenti, leur demander des conseils, mais aussi les questionner sur leur parcours et l’accompagnement que nous leur offrons.

Étape suivante (nous commençons à bien nous connaître !), le rendez-vous avec le Directeur des Ressources Humaines. Il vous explique ainsi les valeurs de notre réseau, ses pratiques et les principes régissant nos relations.

Il est à présent l’heure de valider notre désir réciproque de collaborer ensemble ! Nous entrons alors davantage dans le concret en évoquant la mise en œuvre de votre projet et l’élaboration de votre prévisionnel. Une fois votre financement acquis auprès de partenaires bancaires et la création de votre structure juridique, nous signons les documents nécessaires à votre ouverture, notamment le contrat de franchise.

Voilà, vous êtes à présent fin prêt à débuter l’aventure Del Arte ! Bien sûr, dès votre ouverture, une équipe de professionnels du métier vous épaule le temps nécessaire pour vous familiariser à votre nouveau rôle de franchisé Del Arte.

Ça mérite bien une bonne pizza et un café gourmand pour fêter cela, non ?