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Carpaccio de bœuf grandissimo

Fines tranches de bœuf cru marinées, câpres à queue, copeaux de fromage italien, roquette. Suggestion de garniture : poêlée de légumes

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De l’art de faire un bon carpaccio : il est impératif de congeler la viande pour avoir le tranchage le plus fin possible. Nous avons donc choisi de sélectionner un produit surgelé.

Valeur nutritionnelle par produit

Energie

637 kCal

Protéines

48.7 g

Glucides

12.7 g

Dont Sucres

4.86 g

Lipides

42.6 g

Dont Saturés

22 g

Fibres

3.89 g

Sodium

1213 mg

Les allergènes et valeurs nutritionnelles indiquées correspondent à la recette présentée et ne prennent pas en compte les ajouts/modifications éventuellement demandés. Toute personnalisation peut engendrer une modification des allergènes (voir guide joint).

Allergènes présents dans le produit

Lait