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Burrata, jambon de Parme, poivrons grillés, aubergines grillées, tomates cerises, croûtons de pain focaccia, pesto vert, roquette
Rigatoni, saumon fumé, pesto vert, tomates cerises, stracciatella, roquette, croûtons de pain focaccia
Croustillant de filet de poulet, pancetta, sauce Caesar, croûtons de pain focaccia, copeaux de fromage italien, salade
Les salades Del Arte
Chez Del Arte, nous vous proposons de nombreuses spécialités italiennes à déguster toute l’année. Durant les saisons d’automne et d’hiver vous pouvez être plutôt tentés par nos généreux plats de pâtes, comme les pâtes à la carbonara, pour un maximum de réconfort. Mais lorsque le printemps arrive et que la chaleur des beaux jours se répand, alors vous avez sûrement envie de fraîcheur. C’est bien normal ! Dans ce cas là, nous vous proposons une sélection d’antipasti typiques de l’Italie comme la classique assiette de tomates et burrata ou les plateaux de fromages et charcuteries mais aussi de belles salades repas !
Le simple mélange d’ingrédients frais et croquants, bien assaisonnés, devient alors un grand plaisir. Découvrez nos recettes réalisées dans nos cuisines, alliant crudités et légumes préparés, fromages italiens et charcuterie ou viande typiques. Fèves, avocat, chou, carottes, endives, crevettes, saumon, poulet, feta, venez déguster les saveurs de l’Italie à chaque saison !
Nos salades signatures
Parfois, à l’heure du repas, vous avez soudainement une folle envie de recettes légères pour combler votre appétit. Et si vous devez manger un bon repas rapide alors la salade est un excellent choix. En effet, ce plat simple et délicieux vous invite à un subtil équilibre de saveurs et textures, en finesse.
Chez Del Arte nous vous proposons l’incontournable salade Caesar, un des symboles de l’Italie, nommée d’après le grand empereur romain César. Dégustez un croustillant de filet de poulet accompagné de pancetta et d’une vinaigrette spécialement dédiée : la sauce Caesar, réalisée à base de crème et parmesan. Dans ce plat, vous trouverez également des exquis croûtons de pain focaccia, des généreux copeaux de fromage italien et, bien sûr, une généreuse portion de salade verte. Le parfait mix entre équilibre et gourmandise !
Si vous désirez sortir des classiques et des sentiers battus, découvrez notre Bowl de saison (ou bol fraîcheur en français). Cette copieuse recette est composée d’une salade de roquette, mais aussi de pâtes Rigatoni al dente, de mozzarella di bufala, de tomates cerises, d’un mélange de légumes verts croquants, de sésame, de melon ou de saumon selon la saison. L’ensemble est assaisonné de notre fameuse gremolata à la sauge (une persillade typique italienne) et de sticks de focaccia pour accompagner chacune de vos bouchées. Une recette idéale pour les plus gourmands d’entre vous Vous l’avez en tête ? Alors vous devez déjà avoir envie d’y goûter, tant c’est appétissant !
Vous en voulez encore ? Choisissez parmi nos antipasti pour découvrir des saveurs traditionnelles italiennes : mixez les saveurs des beaux jours avec de l’avocat, du chou, des concombres, de la feta, des carottes, des noix, du poulet ou des crevettes et bien plus encore.
Et évidemment, ne passez pas à côté de nos spécialités : les pizzas ! La Salmone avec du saumon fumé, de la crème et de la mozzarella. Si vous êtes plutôt base de sauce tomate, optez pour la très gourmande Pomodoro et Burrata avec son jambon aux herbes.
Pour finir, un petit dessert sucré sera parfait pour s’accorder avec votre café. Choisissez une belle coupe de glace pour compléter votre repas fraîcheur ! Et pour encore plus de plaisir, craquez pour un tiramisu ou des profiteroles.
Mangez votre salade où vous le voulez !
Si, aujourd’hui, vous avez envie de déguster votre salade italienne comme au restaurant mais ailleurs, chez vous ou au bord de la mer, c’est tout à fait possible. Sur notre site en ligne, nous vous proposons le retrait Click & Collect : commandez en ligne et venez récupérer votre repas italien dans votre restaurant le plus proche, à emporter !
Vous ne pouvez pas quitter le bureau entre midi et deux pour votre pause repas, mais vous souhaitez vous régaler d’une bonne pizza ? C’est très facile grâce à notre service de livraison à domicile. Un livreur se déplace jusqu’à vous afin de vous permettre un voyage gustatif vers le pays en forme de botte : mais que rêver de mieux ?
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