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Risotto crémeux, crème d'ail noir, noix de Saint-Jacques, pousses d'épinard, tuile de fromage italien râpé et graines de sésame

Crème citronnée, pousses d'épinard, noix de Saint-Jacques, persillade citronnée, fromage italien râpé

Sabayon, panettone, lait chocolaté, sirop de noisette, copeaux de chocolat noir

Pâtes farcies au fromage et à la truffe d'été*, sauce champignons à la truffe d'été*, crème au Parmigiano Reggiano, graines de sésame

Gnocchi fourrés au gorgonzola, crème, jambon speck, gratinés à la mozzarella, crumble au fromage

Crème, fromage italien râpé, 'nduja (saucisse pimentée calabraise), gorgonzola, jaune d'œuf. Servie avec salade.

Pain focaccia, crème et sauce champignons à la truffe d'été (Tuber aestivum), jambon aux herbes, gratiné à la mozzarella . Servi avec salade.

Crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fromage italien râpé.

Crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fromage italien râpé.

Lait chocolaté et café, Ourson chocolat Cemoi ®, crème fouettée, sauce chocolat, noisettes

Pavé de saumon, linguine nature, tomates cerises, pousses d'épinards, crème.

Crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fromage italien râpé.

Chou garni de crème chocolat noisette, sauce chocolat, crème glacée chocolat noir, crème fouettée, copeaux de chocolat.

Mousse mascarpone vanille, biscuit, Nutella ®, lait chocolaté, sirop de noisette, noisettes.
Les nouveautés Del Arte
Pour votre plus grand plaisir, Del Arte est toujours à la recherche de nouvelles saveurs afin de vous surprendre. Renouvelez l’expérience d’un repas à l’italienne chez Del Arte avec les derniers plats élaborés par les chefs-cuisiniers Del Arte. Au menu : délices et audaces à découvrir dans nos restaurants ou lors de votre prochaine commande en click & collect.
Nos nouveaux plats italiens
Parmi les délices inédits à la carte, Del Arte vous suggère sa dernière pizza pour les amateurs de fromages : la Tutti Formaggi. Celle-ci est composée de crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée et fromage italien râpé, disponible également en version fermée Calzone. Succombez aussi à la savoureuse pizza Deliziosa avec sa sauce tomate, son fromage italien rapé ainsi que sa roquette, ses tomates cerises, son prosciutto crudo et ses copeaux de fromage ajoutés après cuisson. Découvrez aussi nos nouvelles pâtes de saison, risotto, ravioli ou gnocchi gratinés… Vous apprécierez également nos belles salades colorées et nos plats cuisinés gorgés de soleil, régulièrement revisités pour vous surprendre. Chaque recette italienne vous emmène directement en Italie ! Pour votre entrée, Del Arte vous invite à consulter la carte des antipasti : coppa, speck, assiettes de toasts, plateaux de charcuterie et de fromages, il y en a pour tous les goûts !
Les nouveaux desserts
Del Arte Parce qu’il est toujours bon de finir sur une note sucrée et légère, Del Arte soigne aussi sa carte des desserts et vous propose des desserts italiens pour vous faire voyager depuis votre restaurant préféré. Faites votre choix entre la coupe glacée du moment, pour une touche de fraîcheur ou le tiramisù revisité chaque saison, aux accents chocolatés ou fruités.