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Piadines (pâte à pizza roulée) garnies de ricotta, tapenade de poivrons, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon aux herbes et fromage italien râpé gratiné. Servi avec roquette et tomates cerises
Huile d’olive, fromage italien râpé. Ajoutés froids après cuisson : mortadelle de Bologne, burrata des Pouilles, pistaches
Sorbets fraise et cassis, crème fouettée, coulis de fruits rouges, framboises
Gnocchi fourrés à la tomate et à la mozzarella, crème, 'nduja (saucisse pimentée calabraise), tomates cerises confites, gratinés à la mozzarella et au fromage italien râpé, crumble au fromage
Sauce tomate, 'nduja (saucisse pimentée calabraise), chips de spianata, oignons rouges, ricotta
Notre pâte à pizza en gressins accompagnée d'une ou deux sauces au choix : ricotta / tapenade de poivron ou ricotta / pesto vert
Risotto crémeux, mélange de fruits de mer (poulpe, crevettes, moules et encornets), fromage italien râpé, persillade citronnée
2 choux craquelin garnis de mousse mascarpone pistache, framboises, coulis de fruits rouges, pistaches de Sicile
Pâtes farcies à l'asperge, crème et fromage italien râpé, ricotta, tomates cerises confites
Notre pâte à pizza en gressins accompagnée d'une ou deux sauces au choix : ricotta / tapenade de poivron ou ricotta / pesto vert
Sauce Caesar, mozzarella, émincés de poulet, pancetta. Servie avec salade et copeaux de fromage italien
Salade, rigatoni, mozzarella di bufala, tomates cerises, mélange de légumes verts, saumon fumé, pains Del Arte, crème balsamique, persillade citronnée.