Rendez-vous dans votre restaurant Del Arte préféré du 18 février 2019 au 24 mars 2019, et régalez-vous de 4 façons différentes avec nos pizzas pliée, roulée, en version chausson ou classique.

Chez Del Arte, notre pâte à pizza est préparée à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Tous les jours, elle est pétrie dans nos restaurants par nos pizzaiolos, puis préparée et cuite à la commande pour obtenir ce moelleux et ce croustillant si authentiques.
C’est ce qui donne à nos pizzas ce goût de mamma mia !

 

Calzone Caesar

Mozzarella, émincés de poulet**, pancetta*, sauce caesar Del Arte.
Servie avec salade sucrine et copeaux de fromage italien.

On pourrait croire que son nom veut dire « chausson » alors qu’il veut littéralement dire « pantalon ». Mais son véritable secret se trouve sous sa pâte dorée. À l’origine, cette pizza pliée, originaire de la région des Pouilles, était préparée avec de la tomate et fourrée de mozzarella.

Gratin de piadines diavola

Piadines (rouleaux de fine pâte à pizza) garnies de sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana, ‘nduja* (spécialité calabraise à base de saucisse pimentée) et oignons rouges, agrémentées de concassé de tomates et gratinées à la mozzarella.

Pizza Palermo

Cette pizza vous invite au voyage, avec sa crème au marsala, mozzarella, champignons, speck*, roquette, copeaux de fromage italien.

Pizza cremosa

Une pizza sous une forme pliée originale, garnie de concassé de tomates, mozzarella, fromage de chèvre, scamorza (fromage d'Italie du sud à pâte filée peu affiné) fumée, et pousses d’épinard.

* Charcuterie italienne. ** Viande française née, élevée, abattue et transformée en France.
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