Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit aux herbes*, champignons, olives noires.

Tous les jours, la pâte à pizza Del Arte est pétrie dans nos restaurants par nos pizzaiolos, puis préparée et cuite à la commande. Elle est issue d'une recette unique élaborée à partir d'ingrédients rigoureusement séléctionnés. Voilà le secret de nos pizzas moelleuses et croustillantes.

Allergènes & informations nutritionnelles :

  • Gluten

  • Lait

Valeurs nutritionnelles par produit
sodium 1932.0mg
protéines 45.9g
lipides 28.2g
glucides 78.5g
fibres 5.7g
energie 762.0kcal
dont sucres 6.2g
dont saturés 13.2g

La pizza Reine



Du jambon, des tomates, des champignons frais et de la mozzarella : nous connaissons tous la recette mythique de la pizza Reine.
Pizza préférée des enfants, cette pizza au jambon et aux champignons figure au panthéon des pizzas les plus dégustées dans le monde. Découvrez la recette unique de cette pizza aux olives noires par Del Arte !



La préparation de votre pizza par des pizzaïolos passionnés



Chez Del Arte, nous sélectionnons soigneusement nos partenaires pour vous fournir les meilleurs ingrédients. Notre volonté : vous proposer un voyage gustatif inoubliable à travers nos recettes de plats italiens. Pour cela, nos pizzaïolos ont élaboré une pâte à pizza unique qu’ils préparent, pétrissent et cuisent à la commande chaque jour dans votre restaurant Del Arte. Vous pouvez observer la passion de chacun de leurs gestes à travers nos cuisines ouvertes dans chacun de nos restaurants italiens.
Venez déguster une délicieuse Regina, pizza exceptionnelle au jambon et à la mozzarella, et délectez-vous des saveurs authentiques de l’Italie.



Les origines de la pizza



Selon vous, depuis quand mange-t-on des pizzas ? Vous serez peut-être étonné d’apprendre que le terme pizza est utilisé depuis le Xe siècle…
À l’origine, la pizza est une sorte de galette de pain aplatie qui se présente sous un nombre élevé et très diversifié de formes. Il n’y a pas encore de recette établie : la pâte, la cuisson et la garniture varient alors d’une pizza à une autre.
La recette que nous connaissons aujourd’hui fait son entrée sur la scène culinaire italienne avec l’arrivée de la tomate au XVIIe siècle, et grâce au mécénat inattendu de la reine d’Italie en personne, Marguerite de Savoie ! En 1889, elle découvre ce plat populaire et l’apprécie tellement qu’elle n’hésite pas à déguster ses pizzas en public. Elle donne par la suite son nom et son statut royal aux plus célèbres des pizzas : la Margherita et la Regina.


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