Linguine alla bolognese

À la viande pur bœuf **

Pappardelle del mare

Seiches et crevettes marinées à la persillade citronnée

Rigatoni pollo e pesto

Pesto vert, émincés de poulet**, tomates cerise marinées, mozzarella di Bufala Campana DOP

Lasagne di carne

Lasagne de bœuf ** et sauce tomate cuisinée, mozzarella et fromage italien râpé gratinés

Risotto verdure e pancetta

Riz Carnaroli, mélange de légumes marinés (courgettes, poivrons, tomates cerise), chips de pancetta*

Ravioli 4 formaggi (V)

Pâtes farçies aux fromages DOP (gorgonzola, provolone, taleggio et grana padano), crème au fromage italien rapé, le tout gratiné au taleggio

Linguine alla carbonara

Nos déclieuses pâtes italiennes avec du bacon, de la crème fraîche, et un jaune d’œuf

Gnocchi al pollo

Émincés de poulet**, crème au fromage italien râpé, tuile de fromage italien râpé

Pasta degustazione

Trois recettes généreuses et savoureuses : Lasagne di carne, Ravioli 4 formaggi et crème au fromage italien râpé, Girasoli au saumon fumé, huile d’olive et saumon fumé

Pappardelle diavola

Concassé de tomates, ‘nduja* (spécialité calabraise à base de saucisse pimentée) et mozzarella di Bufala Campana DOP

Girasoli au saumon

Pâtes farcies au saumon fumé, crème mascarpone citronnée, saumon fumé

Linguine pomodoro (V)

Concassé de tomates, tomates cerise marinées,coulis de basilic, copeaux de fromage italien

* Charcuterie italienne
** Viande française née, élevée, abattue et transformée en France.

Un restaurant de pâtes italiennes authentiques

 

Vous souhaitez passer un moment convivial dans un restaurant de pâtes typiquement italien ? Découvrez les menus de pâtes des établissements Del Arte. Nos plats traditionnels sont élaborés autour d’une cuisine authentique italienne, avec des pâtes en provenance directe d’Italie.

Un plat de pâtes ? Un menu dédié

 

Les pasta italiennes cuisinées dans les restaurants Del Arte proviennent directement d’Italie. Nos cuisiniers réalisent des spécialités uniques pour nos restaurants, afin de vous proposer une sélection de pâtes variée.
Vous êtes à la recherche d’une variété de pâtes en particulier ? Rigatoni, pappardelle ou linguine, nos produits s’adaptent aux exigences de vos goûts. Préparée dans « les règles de l’art », notre sélection de pâtes italiennes séduira vos papilles.
Pappardelle del mare, Linguine alla carbonara ou alla bolognese, lasagnes, raviolis aux 4 fromages, gnocchi, recettes végétariennes… Découvrez un menu spécialement conçu pour vous offrir des plats gourmands réalisés autour de la touche personnelle Del Arte.

Del Arte : Un restaurant italien traditionnel

 

Vous recherchez une ambiance traditionnelle ? Chez Del Arte, nos restaurants vous plongent dans une ambiance pittoresque italienne. Au-delà de nos plats italiens, pénétrez dans un univers particulièrement charmant. Prolongez cette découverte autour de nos produits 100 % italiens.
Au sein de nos restaurants, nous vous proposons tout au long de l’année de nouvelles recettes italiennes salées ou sucrées, pour une dégustation inédite.
Nos établissements sont ouverts tous les jours, afin de s’adapter à vos envies et vos disponibilités.

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