Qu’est-ce-que les antipasti ?

Les antispasti sont l’âme même de la gastronomie italienne. Composés de légumes, de charcuterie, de fruits de mer voire de fromages italiens, ces assortiments de délicieux ingrédients servis avant les plats principaux offrent une palette de saveurs typiquement italiennes. Ces généreuses assiettes d’antipasti sont presque toujours assaisonnées d’huile d’olive ou d’herbes aromatiques.
En Italie, on compte donc autant d’antipasti qu’il y a de légumes, viandes ou poissons, donc autant de recettes qu’il existe d’envies !

Retrouvez dans notre carte les antipasti inspirés du meilleur de la gastronomie italienne, et dégustez l’Italie de vos envies.