Quelles sont les spécialités italiennes pour le dessert ?

En Italie, les spécialités italiennes pour le dessert sont parfois légères, souvent gourmandes, indiscutablement généreuses ! Commençons par les fameuses gelati, les incontournables desserts italiens. Les gelati se déclinent à l’infini à travers de délicieux parfums italiens : spagnola, tartufo, stracciatella, panna e cafe…
Mais les desserts italiens, ce sont aussi des recettes à faire fondre les petits comme les grands : panna cotta, tiramisù, sans oublier les délicates préparations au mascarpone ! Et parce que l’Italie sait aussi régaler naturellement les papilles, les fruits sont souvent à l’honneur : comment résister à une délicieuse coupe de fraises ou à une tarte au citron meringuée ?