Antipasti

 

La véritable burrata

Burrata (mozzarella au cœur crémeux), huile d’olive et basilic, roquette, poivrons marinés, crème de balsamique

Chèvre chaud à l’italienne

Tartines de pain ciabatta aux olives agrémentées de crème ricotta aux herbes, mozzarella et fromage de chèvre, salade de saison, copeaux de fromage italien

Carpaccio de bœuf à l'italienne

Mariné à l’huile d’olive et basilic, copeaux de fromage italien